Тепловое оборудование
Салат-бары
Барные стойки
Инвентарь
Доставка в черте города при покупке на сумму от 5 тысяч рублей осуществляется БЕСПЛАТНО!

Тестораскатки завоевывают популярность, как в быту у домохозяек, так на промышленных предприятиях пищевого производства. Они раскатывают тесто  в тонкие пласты заданной толщины специальными цилиндрами. Тесто пропускается между двух валиков, а затем накручивается на скалку. Причем его толщина регулируется в заданных пределах для каждой конкретной марки машины. Тестораскаточные машины применяются для любого вида теста (дрожжевого или пресного).

Виды тестораскаточных машин
Современные тестораскатки делятся на две категории исполнения: настольные (для небольшого производства)и напольные (для пельменных, пиццерий, кондитерских цехов). А еще их можно разделить  на типы:

  1. Реверсная тестораскаточная машина позволяет раскатывать заготовку вперед-назад, без ее перекладки. Реверсирование обеспечивается вращательным движением электродвигателя. Она очень удобна для приготовления слоеного теста при производстве пельменей, мантов, чебуреков и другой кондитерской продукции. Есть много моделей, которые работают в автоматическом режиме, оснащенных памятью на 200 программ для изготовления лепешек из самых разных видов теста.
  2. Для производства заготовок округлой формы. Чаще всего эти тестораскатки используют пиццерии при массовом производстве пиццы.
  3. Небольшие тестораскаточные машины применяются в небольших ресторанах и кафе, где готовят блюда с домашней лапшой и чебуреки. Они раскатывают дрожжевое и не дрожжевое тесто из заготовок небольших размеров.

Настольные тестораскаточные машины фирмы Fimar
Наша компания «ПСК» предлагает своим клиентам купить тестораскаточную машину итальянской фирмы Fimar. Для пиццерий, пельменных, чебуречных, а также для столовых и ресторанов, где в меню есть блюда с лапшой, мы предлагаем модель Fimar F1/42 c двумя парами валиков 2х240 мм. Она работает с заготовками из теста весом от 80 до 210 грамм. На выходе получается лепешка ровной округлой формы толщиной от 0,3 до 5,5 мм. Работает от сети 220 вольт. Все детали это тестораскатки изготовлены по европейским стандартам качества. К прорезиненным валикам не прилипает тесто и они безопасны для пищевых продуктов. Материал корпуса – нержавеющая сталь.

В небольших заведениях для производства макарон и макаронных изделий мы рекомендуем настольную ручную модель, весом всего 10 кг, Fimar SM/220 с длиной валиков 220 мм. Толщину заготовок можно регулировать в пределах 0-5 мм.

Тестораскаточная машина для пиццы с двумя парами валков Fimar FI42
Тестораскаточная машина для пиццы с двумя парами валков Fimar FI42

Габариты: 590х510х760 мм, длина валика 420 мм
Мощность: 0,37 кВт
Напряжение: 220 В
Вес: 44 кг
Производитель : Fimar (Италия)
Сайт: www.fimarspa.it
Подробнее...
 
Тестораскаточная машина FIMAR SM/220
Тестораскаточная машина FIMAR SM/220

Габариты: 490х340х260 мм, длина валиков 220 мм
Мощность: 0,27 кВт
Напряжение: 220 В
Вес: 10 кг
Производитель : Fimar (Италия)
Сайт: www.fimarspa.it
Подробнее...
 

Товары 1 - 2 из 2
Начало | Пред. | 1 | След. | Конец Все