Тепловое оборудование
Салат-бары
Барные стойки
Инвентарь
Доставка в черте города при покупке на сумму от 5 тысяч рублей осуществляется БЕСПЛАТНО!

Порча продуктов питания происходит под воздействием кислорода, света и температуры, которые оказывают влияние на микробиологические и химические изменения. Особенно быстро портятся от окисления белки рыбы, птицы и мяса разных сортов. Чтобы устранить вредное влияние кислорода на продовольствие применяют разные способы:

  • Удаление кислорода.
  • Замораживание продуктов питания.
  • Использование защитных газов.

Самым удачным признано упаковывание, при котором удаление кислорода происходит при помощи вакуума. Для него пригодны полимерные пленки: ПВХД, ПП, ПВХ, ЭВАЛ и др. или комбинированные материалы такие как: саран, ЭВА/саран, нейлон, соэкструдат и др.

Как это работает?
Вакуумные упаковщики очень популярны на предприятиях для производства небольших объемов пищевых продуктов, в магазинах, ресторанах, кафе, барах. Они помогут сохранить свежесть многих продуктовых заготовок и продлят срок их жизни. Главная задача вакуумной упаковки – надежно защитить продукты от потери аромата, высыхания и контактов с воздухом. Кроме создания барьеров, которые помогают увеличить сроки хранения продовольственных товаров, такая упаковка выглядит эстетично внешне и очень удобна для своих потребителей.

Общая схема работы, которую использует вакуумный упаковщик для товаров продовольственного назначения, выглядит следующим образом: пакет с продуктом кладется в рабочую камеру упаковщика так, чтобы его открытая сторона оказалась на особой термопланке. Крышка закрывается, автоматически запускается насос, которым откачивается воздух. Операция по вакуумной упаковке завершается свариванием края пакета при помощи термопланки. В заключение крышка открывается и упакованный продукт извлекается.
Виды вакуумных упаковщиков
Для упаковки продуктов вакуумным способом выпускаются напольные, конвейерные и настольные модели упаковщиков. Имеется два вида по способу откачивания воздуха: камерные и бескамерные. В камерных упаковщиках вакуум получается в камере, в которой запаковывается пакет. А у бескамерных устройств воздух откачивается с помощью специального вакуумного насоса, а затем пакет герметично заваривается.

Для промышленных масштабов сохранения продуктов без воздуха – используется вакуумная упаковочная машина. Область ее применения необычайно широка: упаковка пищевых, мясных, морепродуктов, овощей, фруктов, готовых блюд. А еще с ее помощью сохраняют лекарственные препараты, таблетки, запасные части и многие другие предметы. В качестве упаковки используются различные пленки: из термопласта, вспененного материала, skin, усадочного и многослойного материала.

Компания «ПСК» предлагает своим клиентам купить вакуумный упаковщик для сохранения аромата, свежести, питательных веществ, цвета любых пищевых продуктов, которые нужно уберечь от порчи. Обращайтесь к нам, и мы поможем необходимой консультацией, наглядной демонстрацией возможностей наших моделей. В случае покупки – доставка бесплатна.

Вакуумный упаковщик MSN300
Вакуумный упаковщик MSN300

Габариты: 390х310х200 мм
Мощность: 0,49 кВт
Напряжение: 220 В
Вес: 7 кг
Производитель : Fimar (Италия)
Сайт: www.fimarspa.it
Подробнее...
 
Вакуумный упаковщик MCV300
Вакуумный упаковщик MCV300

Габариты: 530x430x640 мм
Производительность: 12 куб. см/час
Мощность: 0,7 кВт
Напряжение: 220 В
Вес: 47 кг
Производитель : Fimar (Италия)
Сайт: www.fimarspa.it
Подробнее...
 

Товары 1 - 2 из 2
Начало | Пред. | 1 | След. | Конец Все