Тепловое оборудование
Салат-бары
Барные стойки
Инвентарь
Доставка в черте города при покупке на сумму от 5 тысяч рублей осуществляется БЕСПЛАТНО!

Сегодня бары могут предложить своим посетителям сотни рецептов всевозможных коктейлей – как безалкогольных, так и алкогольных. А если сюда прибавить список из нескольких тысяч напитков, которые тоже делаются в барах – ассортимент выглядит устрашающе. И единственный общий компонент для всего этого освежающего моря жидкостей, придающий им пикантный вкус, приятную температуру и оптимальную консистенцию – это лед. 

Виды льда, используемого в коктейлях, бывают разной формы – это небольшие кубики, усеченные конуса, полые цилиндрики. Вес их колеблется от семи до тридцати пяти граммов. Есть авторитетное мнение профессиональных барменов о том, что во многих случаях вместо кубиков льда необходима ледяная крошка или более мелкие его кусочки. Шампанское и другие игристые напитки, морсы, сиропы, коктейли с ягодами, некоторые виды классических коктейлей – готовятся и подаются только с измельченным льдом.

Дробим лед с помощью…мельницы!

Существует специальное устройство для раздробления крупных кусков льда на крошку или мелкие кусочки – это мельница для льда. Процесс измельчения в ней выглядит так: в камеру закладываются ледяные кубики, и вращается ручка, приводящая в действие механизм для превращения льда в кашицу, похожую на крупнозернистый снег. Это ручной тип ледоизмельчителя.

Но есть и электрические мельницы для льда. Предпочтением пользуются измельчители  с материалом корпуса и подвижных частей дробильного устройства из стали или плотного пластика. Они прочнее, надежнее, долговечнее – оптимально подходят для закладывания приличных объемов кускового льда. Для работы со льдом в комплект мельницы входят: лоток и совок.

Лидеры в производстве этого оборудования

На рынке оборудования по производству и дроблению льда существует несколько производителей мельниц, которых отличает высокое качество и надежность. В первую очередь, это продукция для дробления льда немецкой компании Leopold. Ее измельчитель льда отличается высокой производительностью и стильным дизайном. Во вторую очередь, отличные мельницы для льда выпускает компания Paderno, из Италии. Она известна во всем мире, как надежный производитель барного оборудования. В третью очередь, можно порекомендовать обратить внимание на ледоизмельчители китайской фирмы Kator, которую охотно покупают в России для использования в ресторанах, барах, торговых сетях.

Выгода от блендеров для льда

Летом молотый лед нужен для приготовления разных напитков, коктейлей, чтобы удалить жажду в знойный денек, а зимой – для охлаждения алкогольными коктейлями разгоряченных танцами гостей ресторанов и баров. А еще им украшают освежающие салаты и некоторые другие блюда в заведениях общественного питания.

Задумались над расширением ассортимента блюд и напитков в меню вашего ресторана или бара? Обращайтесь к нам, и мы решим вашу проблему с помощью мельницы для льда!


Товары 1 - 8 из 0
Начало | Пред. | | След. | Конец Все